A quoi sert la cannelle ? la cannelle fait maigrir ?. La cannelle est utilisée dans le domaine médical depuis des milliers d'années. Les Européens du Moyen Âge mélangeaient de la cannelle avec de la viande comme conservateur, et les Grecs du 6ème siècle prescrivaient de la cannelle pour soulager l'indigestion et d'autres maux. Mais aujourd'hui, nous parlons des revendications populaires sur la cannelle comme aide à la perte de poids.
Bienfaits de la cannelle
A quoi sert la cannelle ? Voici un résumé des allégations santé axées sur le rôle de la cannelle dans la perte de poids :
- On dit que la cannelle augmente la sensibilité à l'insuline et abaisse la glycémie, deux éléments clés pour perdre du poids et gérer le diabète de type 2.1
- On pense également que la cannelle stimule le métabolisme car votre corps utilise plus d'énergie pour traiter l'épice que pour les autres aliments.
- Il regorge de fibres, un nutriment essentiel pour se sentir rassasié et signaler à votre corps que l'heure du repas est terminée.
Les allégations concernant l'impact de la cannelle sur l'insuline et la glycémie sont tout à fait crédibles.
Et bien qu'il soit bien documenté que les fibres vous aident à vous sentir rassasié et qu'un régime riche en fibres peut être utile pour perdre du poids, il est peu probable que vous obteniez beaucoup de fibres à partir de la cannelle seule. On ne peut consommer autant de cannelle en une journée. En fait, trop de cannelle peut être toxique, alors n'en faites pas trop.2
Mais la cannelle peut vous aider à perdre du poids. Un peu de cannelle ajoute beaucoup de saveur à votre nourriture pour un minimum de calories, et c'est toujours une bonne chose quand il s'agit de votre alimentation. Une cuillère à café entière ne contient que six calories et environ 2 g de glucides, plus un peu plus d'un gramme de fibres.3
La cannelle peut également améliorer la douceur des aliments, ce qui signifie moins de besoin de sucre ou d'autres édulcorants.
Comment utiliser la cannelle pour vous aider à perdre du poids
- Dans les flocons d'avoine : Une pincée de cannelle est un must pour les amateurs de flocons d'avoine ! Ou essayez le quinoa à la cannelle.
- Dans le café - Ne vous contentez pas de verser de la cannelle dans votre tasse de café. Ajoutez-le à votre marc de café avant de préparez votre café. Il aromatisera les haricots de base, vous permettant d'économiser de l'argent sur les haricots aromatisés.
- À propos des fruits : La cannelle est délicieuse sur les tranches de pomme et de banane, la salade de fruits, les tranches de poire et les pêches coupées en deux. C'est un moyen si simple d'améliorer votre jeu de fruits.
- Dans des friandises crémeuses - Mélanger un peu avec du yogourt grec sans gras, du fromage cottage faible en gras ou du fromage ricotta léger. Un peu d'édulcorant sans calories est bon aussi. Et pour faire passer la crème glacée à la vanille légère ordinaire au niveau supérieur, vous savez quoi faire.
- Au Chili : Ça a l'air fou, ça vaut le coup d'essayer. Un peu de cannelle fait ressortir ces riches saveurs de chili d'une manière trop belle pour le nier.
6 façons dont la cannelle peut vous aider à perdre du poids
Quand vous pensez à la cannelle, vous pensez à des sucreries qui ne sont pas si bonnes pour votre alimentation ? Il est vrai que la cannelle est utilisée dans de nombreux desserts sucrés, comme les brioches à la cannelle et la tarte aux pommes. Mais la cannelle elle-même est vraiment bonne pour vous. Et si vous cherchez à perdre du poids, vous voudrez alors envisager de l'ajouter à votre routine quotidienne de toutes les manières possibles.
La cannelle seule peut supprimer l'appétit, réduire le cholestérol, accélérer le métabolisme et réguler la glycémie. Bref, il aide à éliminer les graisses, ce qui facilite la perte de poids. Tout en gardant à l'esprit qu'une alimentation saine et un exercice approprié sont également essentiels pour perdre du poids, voici plusieurs façons d'utiliser la cannelle tout au long de la journée pour favoriser une perte de poids supplémentaire et perdre quelques kilos.
Réveillez-vous avec de la cannelle, du citron et de l'eau de miel :
Tycoon via des photos de dépôt
Vous avez déjà entendu parler des choses magiques qui se produisent lorsque vous buvez de l'eau au citron et au miel le matin. Maintenant, ajoutez simplement un peu de cannelle à ce mélange et vous ajouterez un pouvoir de perte de poids à votre boisson du matin !
Saupoudrez de cannelle dans votre café :
teine26 via Dépôt Photos
Quelle est la meilleure façon de sucrer votre café sans ajouter de calories ? Utilisez de la cannelle au lieu du sucre ! Ajoutez simplement une pincée (ou plusieurs) de cannelle à votre café pour un soupçon de saveur. La cannelle fera également double emploi car elle supprime votre appétit et accélère votre métabolisme.
Saupoudrer sur les flocons d'avoine/céréales :
La cannelle vous aidera à perdre du poids tout en ajoutant une délicieuse saveur à votre bol du matin, à vos flocons d'avoine ou à vos céréales.
Boire de l'eau à la cannelle : Thé à la cannelle pour perdre du poids
Maison d'alimentation saine
Quelle est l'utilisation du thé à la cannelle? Faites bouillir des bâtons de cannelle et buvez cette eau tout au long de la journée (surtout entre les repas).
Bienfaits du thé à la cannelle
- Stabilise la glycémie
- Soutient la santé cardiaque
- Possède des propriétés anticancéreuses
- Peut favoriser la perte de poids
- Diminuer l'inflammation
- Préserve la fonction cérébrale
1. Stabilise la glycémie
A quoi sert le thé à la cannelle ? La cannelle est-elle bonne pour le diabète ?. Il a été démontré que la cannelle a un puissant impact sur la glycémie. Quelques enquêtes spectacle qui agit comme l'insuline dans le corps , qui est l'hormone responsable du transport du sucre de la circulation sanguine vers les tissus. Il peut également améliorer l'efficacité de l'insuline dans le corps et protéger contre la résistance à l'insuline. Selon une étude de la Thames Valley University au Royaume-Uni, la cannelle pourrait abaisser la glycémie à jeun jusqu'à un 29 pour cent chez les personnes atteintes de diabète de type 2 .
2. Soutient la santé cardiaque
L'ajout de thé à la cannelle à votre routine quotidienne pourrait apporter de grands avantages en matière de santé cardiaque. En fait, il a été démontré que la cannelle réduit plusieurs facteurs de risque de maladie cardiaque pour que votre cœur fonctionne efficacement. En plus d'abaisser le taux de sucre dans le sang, la cannelle peut également aider à réduire les taux de cholestérol LDL total et mauvais, ainsi que les triglycérides. Il peut également augmenter les niveaux de cholestérol HDL bénéfique, ce qui aide à éliminer l'excès de cholestérol des artères.
3. Possède des propriétés anticancéreuses
Des études in vitro impressionnantes et des modèles animaux ont montré que la cannelle peut aider à prévenir le cancer. Une étude publiée dans la revue BMC Cancer Il a montré que l'extrait de cannelle était capable d'induire la mort des cellules tumorales dans les cellules cancéreuses de la peau en modifiant l'activité de protéines spécifiques.
Une autre étude in vitro dans le Maryland a donné des résultats similaires, et il a pointé que les polyphénols isolés de la cannelle aidaient à réduire la croissance et la propagation des cellules cancéreuses du foie. Cependant, d'autres études sont nécessaires pour comprendre si les effets anticancéreux de la cannelle peuvent également s'appliquer aux humains.
4. Il peut favoriser la perte de poids
Quelle est l'utilisation de l'eau de cannelle? Boire du thé à la cannelle peut-il vous aider à perdre du poids ? Bien que les recherches soient limitées sur les effets du thé à la cannelle pour la perte de poids, plusieurs études ont trouvé des résultats prometteurs. Par exemple, une étude menée en Inde a montré qu'une supplémentation avec trois grammes de cannelle par jour pendant 16 semaines entraînait une diminution significative du tour de taille et de l'indice de masse corporelle par rapport à un groupe témoin. Une autre étude in vitro publiée dans Rapports scientifiques il a trouvé que l'extrait de cannelle induisait le brunissement des cellules adipeuses, un processus censé augmenter le métabolisme et protéger contre l'obésité.
5. Diminue l'inflammation
Des études montrent que la cannelle est riche en antioxydants et possède de puissantes propriétés anti-inflammatoires. Par exemple, une étude menée par la China Medical University a montré que certains composés présents dans la cannelle sont efficaces pour réduire les marqueurs d'inflammation in vitro.
Cela pourrait se traduire par de puissants bienfaits du thé à la cannelle pour la santé de la peau, les douleurs articulaires, la prévention des maladies, etc. Comment? L'investigation suggère que l'inflammation pourrait être à l'origine de maladies chroniques comme le cancer, le diabète et les maladies auto-immunes.
6. Préserve la fonction cérébrale
L'un des avantages les plus impressionnants du thé à la cannelle avant le coucher est sa capacité à protéger et à préserver les fonctions cérébrales. Fait intéressant, plusieurs études indiquent que certains composés présents dans le thé à la cannelle pourraient aider à prévenir les troubles neurodégénératifs tels que la maladie d'Alzheimer.
Par exemple, un modèle animal a montré que la cannelle améliorait la fonction motrice et aidait à protéger les cellules cérébrales des souris atteintes de la maladie de Parkinson. Une autre étude in vitro menée en Californie montré que des composés spécifiques de la cannelle aidaient à prévenir les modifications anormales des protéines dans le cerveau, ce qui pourrait aider à prévenir la maladie d'Alzheimer.
Mélangez-le dans des shakes protéinés :
La cannelle est un excellent ajout à ces boissons saines, que vous soyez un rat de gym ou non.
Ajoutez-le à votre cuisine :
Au-delà de Kimchee
Les recettes indiennes, en particulier, ont tendance à faire appel à la cannelle. Mais pourquoi ne pas essayer d'ajouter de la cannelle à vos recettes qui n'en demandent pas forcément ? Essayez de saupoudrer de cannelle sur du riz, du poulet ou des plats de légumes rôtis.
Et la perte de poids ?
Trop de glucose dans le sang et la résistance à l'insuline signifient que les cellules sont privées de glucose pour l'énergie. Le glucose serait alors stocké, principalement sous forme de graisse abdominale. Dans une étude de 2012 publiée dans l'International Journal of Preventive Medicine, les personnes atteintes de diabète de type 2 qui ont reçu 3 grammes de cannelle par jour ont perdu de la masse grasse en huit semaines.
Dans une autre étude publiée en 2006 dans le Journal of the International Society of Sports Nutrition, les personnes atteintes de prédiabète ou de syndrome métabolique, qui ont reçu 500 milligrammes par jour d'un extrait de cannelle purifié, ont subi une légère diminution du pourcentage de graisse corporelle pendant 12 semaines. . Les sujets des deux études ont simultanément connu des améliorations modestes de la glycémie et de la sensibilité à l'insuline.
Comment la cannelle peut vous aider
Il n'y a aucune preuve réelle à ce jour que la cannelle puisse aider à la perte de graisse sous-cutanée chez des personnes par ailleurs en bonne santé. Si vous êtes à risque de diabète de type 2, ajouter un peu de cannelle à vos repas en plus, et non à la place, d'un régime et de l'exercice peut vous aider. La cannelle peut être particulièrement efficace lorsqu'elle est ajoutée à des aliments riches en glucides. Par exemple, vous pouvez essayer de saupoudrer de la cannelle moulue sur des tranches d'avoine ou de pomme.
Tailles des portions et précautions
Un peu de cannelle va un long chemin. Des résultats positifs ont été observés en utilisant aussi peu que 1 gramme par jour, soit environ 1/4 cuillère à café de poudre. Comme pour tout médicament, généralement un peu c'est bien, mais plus n'est pas nécessairement mieux. Et la cannelle ne peut qu'augmenter, et non remplacer, les changements positifs de style de vie.
En outre, certaines espèces de cannelle contiennent un produit chimique appelé coumarine, qui est utilisé comme anticoagulant. La cannelle de Ceylan est réputée contenir beaucoup moins de coumarine que la cassia. Par conséquent, vous voudrez peut-être choisir de la cannelle de Ceylan de haute qualité pour un usage quotidien.
Les références:
- Ranasinghe P, Pigera S, Premakumara GA, Galappaththy P, Constantine GR, Katulanda P. Propriétés médicinales de la « vraie » cannelle (Cinnamomum zeylanicum): une revue systématique. Plugin BMC Altern Med . 2013 ; 13 : 275. doi : 10.1186 / 1472-6882-13-275
- Kawatra P, Rajagopalan R. Cinnamon : pouvoirs mystiques d'un petit ingrédient. Pharmacognosie Res . 2015 ; 7 (Suppl 1) : S1-6. doi: 10.4103 / 0974-8490.157990
- Département américain de l'agriculture FoodData Central .
Contenu
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