La grossesse au lait de poule. Les femmes enceintes peuvent-elles boire du lait de poule ? .Si vous êtes enceinte ou si vous allaitez, vous pouvez vous demander s'il est sécuritaire de boire du lait de poule, surtout compte tenu du risque de consommer des œufs crus.
Food Standards a estimé qu'il y a 72 800 cas annuels de salmonellose ( intoxication alimentaire à la salmonelle ) en raison de la consommation d'œufs crus.
La maladie à Salmonella dure généralement de 4 à 7 jours et les symptômes comprennent la diarrhée, des vomissements, de la fièvre et des crampes d'estomac.
Est-il sécuritaire de boire du lait de poule pendant la grossesse?
Dans la plupart des cas de salmonellose, les personnes guérissent sans traitement antibiotique. La diarrhée peut être sévère et, dans certains cas, une hospitalisation est nécessaire.
Les femmes enceintes ne courent pas un risque accru de salmonellose. Cependant, si une femme enceinte a été infectée par la salmonelle, elle a un risque accru de contracter une maladie plus grave pouvant mettre sa vie en danger.
Et, dans de rares cas, la salmonellose pendant la grossesse peut provoquer une fausse couche.
Par conséquent, la Food and Drug Administration (FDA) des États-Unis et la FSANZ recommandent aux femmes enceintes d'éviter de consommer des œufs crus.( lien fda )
En outre, le Conseil national de la santé et de la recherche médicale déconseille la consommation d'alcool pendant la grossesse.
Par conséquent, à moins que le lait de poule ne soit préparé avec des œufs cuits (ou qu'un magasin pasteurisé soit acheté) et sans alcool, il est plus sûr pour les femmes enceintes de ne pas le prendre.
Enceinte en bonne santé : alimentation
À alimentation saine et équilibrée pendant la grossesse est plus essentiel. Non seulement vous faites beaucoup d'efforts vous-même, mais votre corps doit également fournir les bons nutriments pour la croissance de votre enfant. Le nouveau triangle alimentaire (inversé) donne une bonne idée de ce que vous devriez manger chaque jour pour obtenir suffisamment de nutriments.
Conseils nutritionnels généraux
- Même si vous êtes enceinte, il est particulièrement important d'avoir suffisamment d'eau, de fruits et de légumes.
- Choisissez du poisson et éventuellement du poulet plutôt que de la viande.
- Mangez le moins de sucres rapides possible comme dans les bonbons, boissons .
- Évitez l'alcool et toute autre drogue.
Tout comme vous, votre bébé a besoin de glucides, de protéines, de lipides, de vitamines et de minéraux. Il ne peut l'obtenir que de votre alimentation. En variant avec des fruits et légumes, vous savez déjà avec certitude qu'il obtiendra tous les nutriments nécessaires. Par défaut, vous avez besoin d'environ 2000 kcal par jour. Pendant la grossesse, surtout en fin de grossesse, cela augmente de 300 à 400 kcal. C'est un sandwich supplémentaire ou un pot de yaourt supplémentaire. Donc ça aiderait si vous ne mangiez pas pour deux.
Poisson pendant la grossesse
Nous conseillons les femmes enceintes mangent du poisson au moins une fois par semaine car les acides gras qu'ils contiennent contiennent des nutriments essentiels pour le cerveau de votre enfant. Vous pouvez trouver ces acides gras principalement dans les espèces de poissons gras comme les sardines, le saumon, le hareng, la truite et le maquereau.
Points d'attention :
- Le bénéfice des polyvitamines ou des compléments alimentaires (comme l'huile de poisson) pendant la grossesse n'a pas été démontré.
- Certains poissons (comme le thon, l'anguille, l'espadon, le sandre, le maquereau et le requin) peuvent contenir des contaminants tels que les dioxines et les métaux lourds. Cela ne fait pas de mal d'utiliser ce poisson parfois, mais soyez prudent avec de grandes quantités. Nous vous recommandons de ne pas manger ces poissons plus de deux fois par semaine.
- Attention également aux poissons crus et fumés sous vide. Ceux-ci contiennent un peu plus souventlisteria(bactérie pouvant donner lieu à une infection alimentaire), et c'est ce qu'il vaut mieux éviter. Correctement, pour les poissons sous vide, nous vous recommandons de ne plus l'utiliser environ une semaine avant la date de durabilité maximale.
- Nous déconseillons également les huîtres et les crustacés ou coquillages crus en raison du risque d'infection à listeria notamment. Vous pouvez manger des moules, des crevettes et des langoustines cuites sans risque.
Nourriture végétarienne pendant la grossesse
Vous pouvez correctement manger un régime végétarien pendant votre grossesse. Tant que vous absorbez suffisamment les nutriments essentiels présents dans la viande (fer, protéines et vitamines B) par d'autres moyens.
Faire du sport pendant la grossesse
En plus d'une alimentation équilibrée, il est essentiel que vous restiez en forme et en forme. Cela signifie également un mode de vie sain avec suffisamment d'exercice.
Régimes pendant la grossesse
Pour éviter une pénurie de nutriments pendant la grossesse, ce n'est pas le moment d'être strict.
Éviter les infections d'origine alimentaire pendant la grossesse
Pendant la grossesse, une infection alimentaire (en particulier, toxoplasmose et listériose ) peut présenter un risque pour le bébé.
Toxoplasmose
Pour la toxoplasmose, nous effectuons un test sanguin sur chaque femme enceinte. De cette façon, vous savez si vous êtes immunisé et ne pouvez plus contracter l'infection ou si vous n'êtes pas immunisé et devez donc faire attention.
listériose
Contrairement à la toxoplasmose, vous ne pouvez pas faire de test sanguin pour voir si vous êtes protégé contre la listeria. Ne laissez aucune chance aux bactéries.
Fromage pendant la grossesse
Il est conseillé de manger des tranches de fromage tous les jours. Après tout, le fromage contient du calcium et de la vitamine D.
Notez les fromages suivants :
- fromages crus non pasteurisés.
- Fromages avec « au lait cru » ou « au lait cru » sur l'emballage.
Ceux-ci peuvent contenir de la listeria et provoquer une infection grave pendant la grossesse. Il s'agit principalement des fromages français actuels comme le Brie, la mozzarella, ou les fromages mildiou au lait cru. Les fromages hollandais traditionnels ne présentent aucun risque d'une telle infection.
Une attention particulière aux nutriments pendant la grossesse
Pour certains nutriments (comme la vitamine D et l'acide folique), vous avez besoin d'un peu plus pendant la grossesse.
Acide folique
Acide folique suffisant ( vitamine B11 ) pendant la grossesse réduit le risque de plusieurs malformations congénitales. Par exemple, une carence en acide folique au cours des premières semaines de grossesse peut empêcher le développement de la moelle épinière du bébé. Cela, à son tour, peut conduire à un dos ouvert.
Vous obtenez généralement de l'acide folique à partir de légumes verts, de produits à grains entiers, de produits laitiers et de viande. Étant donné que les besoins en acide folique augmentent pendant la grossesse, nous vous recommandons de prendre des comprimés supplémentaires contenant environ 400 mg d'acide folique en début de grossesse. Il est également essentiel d'utiliser l'excès d'acide folique lors de la fécondation.
Si vous êtes plus dans la grossesse (au-delà de dix semaines de gestation), il n'est plus nécessaire d'utiliser de l'acide folique supplémentaire.
Vitamine D
La vitamine D fournit des os solides, à la fois pour vous et pour votre bébé. Vous obtenez généralement suffisamment de vitamine D grâce au soleil, aux produits laitiers et aux poissons gras. Si vous pensez que vous n'êtes pas suffisamment exposé au soleil, vous pouvez utiliser un supplément de vitamine D. Même si votre alimentation ne contient pas assez de vitamine D (faible teneur en produits laitiers ou pas de poisson), nous vous recommandons un supplément de vitamine D.
Calcium
Le calcium est également nécessaire au développement des dents et des os. Vous obtenez généralement cela à partir de lait, de fromage, de yaourt, etc. Par défaut, vous êtes bon avec 2 à 3 tranches de fromage par jour et 2 à 3 verres de lait par jour ou 1 ou 2 pots de yaourt par jour. Il est généralement recommandé d'utiliser des variétés laitières faibles en gras. Ceux-ci contiennent un peu moins de graisses saturées et, en proportion, un peu de protéines. Même si vous avez un risque accru d'empoisonnement pendant la grossesse ou de pré-éclampsie, nous vous recommandons d'utiliser un supplément de calcium.
Le fer
Le fer est essentiel pour de multiples fonctions dans votre corps, y compris la production de globules rouges. Une carence en fer est également une cause fréquente d'anémie. Le métal se trouve dans la viande et le pain complet, mais aussi dans les fruits et légumes. En particulier, la vitamine C dans les fruits et légumes garantirait une meilleure absorption du fer.
Suppléments vitaminiques pendant la grossesse
Hormis les suppléments d'acide folique et de vitamine D, que vous pouvez également ajuster avec votre alimentation, il n'est pas utile d'utiliser systématiquement un supplément vitaminique.
Si vous souhaitez prendre des vitamines, vous devez utiliser un supplément spécialement développé pour les femmes enceintes. Les suppléments généraux et souvent disponibles gratuitement dans les supermarchés peuvent contenir une dose trop élevée de vitamine A, ce qui peut être nocif pour l'enfant à naître.
Contenu
- Est-il sécuritaire de boire du lait de poule pendant la grossesse?
- Enceinte en bonne santé : alimentation
- Conseils nutritionnels généraux
- Poisson pendant la grossesse
- Points d'attention :
- Nourriture végétarienne pendant la grossesse
- Faire du sport pendant la grossesse
- Régimes pendant la grossesse
- Éviter les infections d'origine alimentaire pendant la grossesse
- Fromage pendant la grossesse
- Une attention particulière aux nutriments pendant la grossesse
- Acide folique
- Vitamine D
- Calcium
- Le fer
- Suppléments vitaminiques pendant la grossesse
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