Guayaki Yerba Maté. Les feuilles et les brindilles de la plante yerba mate sont séchées, généralement au feu, et trempées dans de l'eau chaude pour faire une tisane. Le yerba maté peut être servi froid ou chaud. Cette boisson, communément appelée simplement maté, est populaire dans certaines régions d'Amérique du Sud. Comme le thé noir, le yerba mate contient de la caféine, qui est un stimulant.
Aux États-Unis, le yerba mate est largement disponible dans les magasins d'aliments naturels et en ligne. Les partisans du yerba mate disent qu'il peut soulager la fatigue, favoriser la perte de poids, soulager la dépression et aider à traiter les maux de tête et diverses autres affections. Il n'y a aucune preuve définitive que ces affirmations sont valides.
Une explication possible est que le yerba mate contient des hydrocarbures aromatiques polycycliques (HAP), qui sont connus pour être cancérigènes. (La fumée de tabac et la viande grillée contiennent également des HAP.) Des recherches supplémentaires doivent être menées sur l'innocuité et les effets secondaires du yerba mate.
Si le yerba mate est votre tasse de thé, dégustez-le avec modération. Mais, comme toujours, consultez votre médecin avant d'essayer un produit à base de plantes
Peut vous aider à perdre du poids et de la graisse du ventre
Yerba mate et perte de poids. Des études animales montrent que le yerba mate peut réduire l'appétit et stimuler le métabolisme, ce qui peut aider à perdre du poids ( 18 ).
Il semble diminuer le nombre total de cellules graisseuses et réduire la quantité de graisse qu'elles contiennent ( 19 ).
La recherche humaine suggère qu'il peut également augmenter la quantité de graisse stockée qui est brûlée pour l'énergie ( 12 , vingt ).
De plus, dans une étude de 12 semaines chez des personnes en surpoids, celles qui ont reçu 3 grammes de poudre de yerba maté par jour ont perdu en moyenne 0,7 kg. Ils ont également réduit leur rapport taille-hanches de 2%, ce qui indique une perte de graisse abdominale ( vingt-et-un ).
En comparaison, les participants ayant reçu un placebo ont pris en moyenne 6,2 livres (2,8 kg) et augmenté leur rapport taille-hanches de 1 % au cours de la même période de 12 semaines ( vingt-et-un ).
SOMMAIRE Le yerba mate peut réduire l'appétit, stimuler le métabolisme et augmenter la quantité de graisse brûlée pour le carburant. Cela pourrait vous aider à perdre du poids.
Riche en antioxydants et nutriments
Yerba mate contient plusieurs nutriments bénéfiques pour les plantes, y compris ( La source ):
- Xanthines : Ces composés agissent comme des stimulants. Ils comprennent la caféine et la théobromine, que l'on trouve également dans le thé, le café et le chocolat.
- Dérivés de caféoyle : Ces composés sont les principaux antioxydants bénéfiques pour la santé contenus dans le thé.
- Saponines : Ces composés amers ont certaines propriétés anti-inflammatoires et hypocholestérolémiantes.
- Polyphénols : Il s'agit d'un grand groupe d'antioxydants, lié à un risque réduit de nombreuses maladies.
Fait intéressant, le pouvoir antioxydant du thé yerba maté semble être légèrement supérieur à celui du thé vert
De plus, le yerba mate peut contenir sept des neuf acides aminés essentiels, en plus de presque toutes les vitamines et minéraux dont votre corps a besoin ( La source ).
Cependant, le thé contient de très petites quantités de ces nutriments, il est donc peu probable qu'il apporte à lui seul une grande contribution à votre alimentation.
SOMMAIRE Le yerba mate est une centrale antioxydante qui contient de nombreux nutriments bénéfiques pour les plantes.
Peut stimuler l'énergie et améliorer la concentration mentale
Teneur en caféine Guayaki yerba mate
À 85 mg de caféine par tasse , le yerba maté contient moins de caféine que le café mais plus qu'une tasse de thé ( 4 ).
Par conséquent, comme tout autre aliment ou boisson contenant de la caféine, il peut augmenter votre niveau d'énergie et vous faire vous sentir moins fatigué.
La caféine peut également affecter les niveaux de certaines molécules de signalisation dans votre cerveau, ce qui la rend particulièrement bénéfique pour votre concentration mentale ( 5 , 6 ).
Plusieurs études humaines ont observé une amélioration de la vigilance, du rappel à court terme et du temps de réaction chez les participants qui ont consommé une dose unique contenant 37,5 à 450 mg de caféine ( 7 ).
De plus, ceux qui consomment régulièrement du yerba mate s'extasient souvent sur le fait qu'il améliore la vigilance comme le café, mais sans les effets secondaires nerveux.
Cependant, ces témoignages n'ont pas encore été prouvés scientifiquement.
SOMMAIRE Grâce à sa teneur en caféine, le yerba mate peut aider à augmenter votre niveau d'énergie et à stimuler votre concentration mentale.
Peut améliorer les performances physiques
La caféine est également connue pour améliorer les contractions musculaires, réduire la fatigue et améliorer les performances sportives jusqu'à 5% ( 8Source de confiance , 9Source de confiance , dixSource de confiance , OnzeSource de confiance ).
Étant donné que le yerba mate contient une quantité modérée de caféine, ceux qui en boivent peuvent s'attendre à des avantages similaires en termes de performances physiques.
En fait, dans une étude, ceux qui ont reçu une capsule de 1 gramme de feuilles de yerba maté moulues juste avant l'exercice ont brûlé 24% de graisse en plus pendant un exercice d'intensité modérée ( 12Source de confiance ).
Une plus grande dépendance aux graisses comme carburant pendant l'exercice économise vos réserves de glucides pour les moments critiques de haute intensité, tels que gravir une colline ou courir vers la ligne d'arrivée. Cela pourrait se traduire par de meilleures performances sportives.
La quantité optimale de yerba mate à boire avant l'exercice est actuellement inconnue.
SOMMAIRE Le yerba mate augmente la dépendance de votre corps à l'égard des graisses comme carburant pendant l'exercice. Il peut également améliorer les contractions musculaires et réduire la fatigue, ce qui peut contribuer à de meilleures performances physiques.
Peut protéger contre les infections
Le yerba mate peut aider à prévenir les infections causées par les bactéries, les parasites et les champignons.
Une étude en éprouvette a révélé qu'une dose élevée d'extrait de yerba mate désactivait E. coli , une bactérie qui provoque des symptômes d'intoxication alimentaire comme des crampes d'estomac et de la diarrhée ( 13Source de confiance , 14Source de confiance ).
Les composés du yerba mate peuvent également empêcher la croissance de Malassezia furfur , un champignon responsable de la peau squameuse, des pellicules et de certaines éruptions cutanées ( quinze ).
Enfin, la recherche suggère que les composés qu'il contient peuvent fournir une certaine protection contre les parasites intestinaux ( 1Source de confiance ).
Néanmoins, la plupart de ces études ont été réalisées sur des cellules isolées. Il est actuellement difficile de savoir si ces avantages sont les mêmes pour les humains, et des recherches supplémentaires sont nécessaires ( 16 , 17Source de confiance ).
SOMMAIRE Le yerba mate peut avoir des propriétés antibactériennes, antiparasitaires et antifongiques. Cependant, davantage de recherches sont nécessaires.
Modernisation du Yerba Mate
Peu de temps après avoir connu le maté pour la première fois (et en être immédiatement tombé amoureux), j'ai commencé à faire des vidéos YouTube. Certains étaient avec mon frère, d'autres avec des amis que j'ai rencontrés alors que je vivais à Abu Dhabi, et une poignée n'était que moi, une gourde et mes pensées (un peu comme maintenant). L'une des premières entreprises de Yerba Mate avec laquelle j'ai parlé était Guayaki, qui a été plus que généreuse en envoyant du maté gratuit, des t-shirts, des autocollants, des gourdes, des bombillas et plus encore. J'ai été surpris de voir à quel point tous ceux avec qui j'ai interagi étaient formidables, comme Steven, Dave, Patrick et d'autres avec qui j'ai parlé par e-mail, par téléphone ou finalement rencontrés en personne.
Au fil du temps, j'ai appris beaucoup plus sur le maté : l'histoire, la tradition, les bienfaits pour la santé, la science et l'immense beauté de tout cela. J'étais une gourde et ampoule type de gars à travers et à travers, et bien que j'aie apprécié les autres produits de Guayaki, tels que leurs canettes pétillantes, leurs bouteilles en verre et leurs shots d'énergie, je ne savais pas trop comment me sentir à propos de cette modernisation perçue d'une ancienne tradition. Une partie de moi se sentait en conflit avec le fait que les gens appréciaient des canettes de maté pétillant sans jamais ramasser une gourde. Mais aujourd'hui, je repense à mon enfance dans le monde du compagnon et je me rends compte que je n'étais pas seulement un peu snob, mais aussi fermé d'esprit, parce que comment quelqu'un boit du maté est beaucoup moins important que lui en buvant en premier lieu.
Guayaki a fait un meilleur travail que toute autre entreprise basée aux États-Unis en diffusant la boisson à des millions (pas de chiffres officiels, mais je ne peux qu'imaginer) de personnes grâce à sa large distribution de boissons en canette et en verre, ce qui est bon pour plusieurs raisons. . Le premier étant que les gens ingèrent du maté, mais pas de manière traditionnelle, ce qui ne peut qu'apporter plus de bien. Bon pour leur corps, l'environnement (plus de détails ci-dessous) et le monde. La deuxième raison étant que je suis sûr que certaines personnes qui ramassent une canette ou une bouteille et font un peu de recherche finissent par essayer de boire du maté avec une gourde et ampoule , approfondissant encore leur appréciation de la bonne herbe.
Conclusion
Alors maintenant, il est temps pour mon point de vue sur le tout. Guayakí est-il la vraie affaire ? Je crois que la réponse est que cela dépend de vous. Je pense qu'ils vous offriront exactement ce que vous achetez. Donc, si vous recherchez l'expérience ultime du yerba mate, mais que vous achetez leur yerba à saveur de baies sauvages Yerba Mate, je crains que vous ayez mal choisi. Au moment de cet article, je n'ai toujours pas essayé la yerba traditionnelle en vrac de Guayakí, il y a donc très peu de choses à dire à ce sujet à ce stade.
Contenu
- Peut vous aider à perdre du poids et de la graisse du ventre
- Riche en antioxydants et nutriments
- Peut stimuler l'énergie et améliorer la concentration mentale
- La caféine peut également affecter les niveaux de certaines molécules de signalisation dans votre cerveau, ce qui la rend particulièrement bénéfique pour votre concentration mentale (5, 6).
- Peut améliorer les performances physiques
- Peut protéger contre les infections
- Modernisation du Yerba Mate
- Conclusion