Avantages du cherimoya
Bienfaits pour la santé du cherimoya. Pommes à la crème , sont originaires du Hauts plateaux andins du Pérou( 1 , 2 ) . Le Chirimoya ne ressemble à aucun autre fruit; il est en forme de cœur avec une peau rugueuse mais fine qui varie du jaune-vert au vert foncé. L'intérieur est blanc, juteux et charnu avec une texture crémeuse et des graines foncées qui ressemblent à des haricots. Les chirimoya sont sucrés et ont le goût d'une combinaison de banane, d'ananas, de pêche et de fraise .
Le chirimoya peut être épluché et consommé cru ou utilisé à la place d'une compote de pommes ou de pommes cuites pour les crumbles et les tartes.
1. Le cherimoya peut aider à soutenir votre système digestif.
Le cherimoya possède une quantité considérable de fibres. Les fibres stimulent le mouvement péristaltique et augmentent la sécrétion de sucs gastriques, ce qui facilite la digestion, prévient des affections comme la constipation et protège le corps d'affections plus graves comme le cancer colorectal. Un cherimoya contient 7 grammes de fibres alimentaires.
2. Le cherimoya peut ne pas augmenter votre taux de sucre dans le sang.
L'indice glycémique classe les aliments et les boissons en fonction de leur potentiel d'augmentation de la glycémie. Les aliments à index glycémique élevé comme le riz blanc et le pain blanc se décomposeront facilement et provoqueront des pics de glycémie et d'insuline après les repas, suivis d'une chute rapide de la glycémie. Le chérimole est absorbé plus lentement dans la circulation sanguine, ce qui pourrait aider à prévenir les crises de sucre, les envies de sucre et les sautes d'humeur.
3. Le chérimole peut aider à maintenir une tension artérielle saine.
Le cherimoya est chargé de potassium et d'une faible teneur en sodium. Ils sont bien connus en raison de sa teneur élevée en potassium. Un cherimoya contient 839 milligrammes de potassium, contre seulement 12,5 milligrammes de sodium. Cela aide les vaisseaux sanguins à se détendre et à maintenir une pression artérielle appropriée.
4. Le chérimole peut vous aider à combattre les infections.
Une tasse de chérimole contient 60 pour cent des besoins quotidiens en vitamine C par tasse. La vitamine C est un puissant antioxydant naturel hydrosoluble qui aide le corps à développer une résistance contre les agents infectieux et élimine les radicaux libres cancérigènes dans le corps.
5. Le chérimole peut aider à améliorer la santé de votre cœur.
Les fibres, les vitamines C et B6 et le potassium sont connus pour améliorer la santé cardiaque. Les 4 700 mg de potassium recommandés ne sont pas obtenus par de nombreuses personnes aux États-Unis, selon le National Health and Nutrition Examination Survey, malgré les avantages d'un apport accru en potassium. Une étude a suggéré que les personnes qui consommaient 4 069 mg de potassium par jour avaient un risque de décès par cardiopathie ischémique inférieur de 49 % par rapport à celles qui consommaient moins de potassium, environ 1 000 mg par jour.
En outre, il est connu que des fibres supplémentaires abaissent le mauvais cholestérol à lipoprotéines de basse densité (LDL) et augmentent le bon cholestérol à lipoprotéines de haute densité (HDL) chez les personnes atteintes de diabète de type 2.
6. Le chérimole peut vous aider à mieux dormir la nuit.
Le cherimoya est connu pour aider un individu à dormir grâce à sa teneur élevée en magnésium, un minéral directement lié à l'amélioration de la qualité, de la durée et de la tranquillité du sommeil. Le cherimoya aide également à réguler le métabolisme, pour aider à réduire les troubles du sommeil et la survenue d'insomnie.
7. Le chérimole peut aider à améliorer la santé de votre cerveau.
Plusieurs composants du chérimole, tels que le potassium, le folate et divers antioxydants, sont connus pour leurs bienfaits neurologiques. Le folate est connu pour réduire la survenue de la maladie d'Alzheimer et le déclin cognitif. Le potassium a été associé à une augmentation du flux sanguin vers le cerveau et à une amélioration de la cognition, de la concentration et de l'activité neuronale.
De plus, le cherimoya contient une quantité considérable de vitamine B6. Une carence a montré dépression et nausées. Assurez-vous de ne pas trop en consommer. La limite supérieure de la vitamine B6 est fixée à 100 milligrammes pour les adultes de plus de 18 ans, mais les adultes n'en ont pas besoin de tant, sauf indication contraire du médecin.
Arbre de chérimole
Noms communs: Cherimoya (États-Unis, Amérique latine), Custard Apple (Royaume-Uni et Commonwealth), Chirimoya, Chirimolla.
Espèces apparentées : Ilama ( Annona diversifolia ), Étang Apple ( A. glabra ), Manrito ( A. jahnii ). Corossol des montagnes ( A. montana ), Corossol ( A. muricata ), Soncoya ( A. purpurea ), Cœur de bœuf ( A. réticulée ), Pomme Sucrée ( Annona squamosa ), Atemoya ( A. cherimola X A. squamosa ).
Affinité lointaine : Papaye ( Asimina triloba ), Biriba ( Délicieux Rollinia ), Sweetsop sauvage ( R. muqueuse ), Pomme Keppel ( Stelechocarpus burakol ).
Origine: Le cherimoya serait originaire des vallées interandines de l'Équateur, de la Colombie et du Pérou. Des graines du Mexique ont été plantées en Californie (Carpinteria) en 1871.
Adaptation: Le cherimoya est subtropical ou tempéré doux et tolère les gelées légères. Les jeunes pointes de croissance sont tuées à 29 ° F et les arbres matures sont tués ou gravement blessés à 25 ° F. Si les chérimoles ne reçoivent pas suffisamment de refroidissement, les arbres entreront en dormance lentement et subiront ensuite une foliation retardée. La quantité de refroidissement nécessaire est estimée entre 50 et 100 heures. L'arbre pousse bien dans les zones côtières et les contreforts du sud de la Californie, faisant mieux à une légère élévation, de 3 à 15 milles de l'océan. Il vaut la peine d'essayer dans des endroits ensoleillés, orientés au sud et presque sans gel, de la région de la baie de San Francisco à Lompoc, et peut survivre jusqu'à fructifier dans très peu d'emplacements protégés des contreforts de la vallée centrale, de Chico à Arvin. Irritant de la chaleur sèche excessive de l'intérieur, ce n'est pas pour le désert. Les chérimoles ne sont pas recommandées pour la culture en conteneur.
LA DESCRIPTION
Habitude de croissance : Le cherimoya est un arbre à feuilles persistantes assez dense, à croissance rapide, brièvement caduque en Californie de février à avril. L'arbre peut atteindre 30 pieds ou plus, mais est assez facilement retenu. Harpe de jeunes arbres, formant des branches opposées en espalier naturel. Ceux-ci peuvent être formés contre une surface ou taillés pour former un tronc autonome régulier. La croissance est en une seule longue récolte, commençant en avril. Les racines commencent sous forme de racine pivotante, mais le système racinaire à croissance lente est plutôt faible, superficiel et peu gourmand. Les jeunes plants ont besoin de tuteurage.
Feuillage: Les feuilles attrayantes sont simples et alternes, de 2 à 8 pouces de long et jusqu'à 4 pouces de large. Ils sont vert foncé sur le dessus et vert velouté sur le dessous, avec des veines saillantes. La nouvelle croissance est recourbée, comme un col de violon. Les bourgeons axillaires sont cachés sous les pétioles charnus des feuilles.
Fleurs: Les fleurs odorantes sont portées solitaires ou en groupes de 2 ou 3 sur de courtes tiges velues le long des branches. Ils apparaissent avec de nouvelles pousses de croissance, se poursuivant au fur et à mesure que la nouvelle croissance progresse et sur le vieux bois jusqu'au milieu de l'été. Les fleurs sont composées de trois pétales externes charnus, brun verdâtre, oblongs et duveteux et de trois pétales internes plus petits et rosâtres. Elles sont parfaites mais dichogames, durent environ deux jours et s'ouvrent en deux étapes, d'abord comme fleurs femelles pendant environ 36 heures. et plus tard sous forme de fleurs mâles. La fleur a une réceptivité décroissante au pollen au stade femelle et il est peu probable qu'elle soit pollinisée par son propre pollen au stade mâle.
Cherimoya mûr, Comment le manger ?
Maintenant, comment savoir quand un cherimoya est prêt à manger ?
Tout d'abord, il doit céder lorsque vous le pressez légèrement, comme une mangue mûre. S'il est encore dur et que vous pourriez toucher du bois avec, il a besoin de quelques jours de plus pour mûrir.
Une autre chose à savoir si elle est mûre est de jeter un œil à la peau. Lorsque la peau est brillante et verte, elle n'est pas encore mûre. Une fois mûre, la peau deviendra brunâtre.
Jetez également un œil à la tige. À l'état non mûr, la tige est étroitement entourée par la peau et plus elle mûrit, plus elle s'ouvre et s'enfonce.
Une fois qu'il est mûr, vous pouvez facilement le séparer pour l'ouvrir et le manger presque comme une pomme (sans la peau) ou vous pouvez retirer la chair avec une cuillère. Sachez simplement qu'il contient beaucoup de graines noires qui ne sont pas comestibles. Je pense avoir lu aussi que les graines sont toxiques quand on les ouvre.
Les chérimoles ont le goût d'une poire crémeuse et crémeuse et ont une chair blanche douce et juteuse.
Ils sont riches en eau, en fibres et contiennent beaucoup de vitamine C, de fer et de potassium, ce qui est bon pour le cœur et maintient l'équilibre de la pression artérielle.
Je ne peux tout simplement pas en avoir assez de ce fruit!
Graines de chérimole
Cultiver les graines
Plantez vos graines dès réception.
Les graines de cherimoya ont parfois du mal à décoller leur enveloppe extérieure, donc pour l'aider, je prends un gros coupe-ongles et je coupe environ 1/8 pouce (2 mm) à plusieurs endroits autour de la graine, afin que vous puissiez voir partiellement à l'intérieur en plusieurs points. Il n'est pas nécessaire de couper tout le tour. Si les bords sont trop épais pour être coupés, essayez de casser légèrement la graine avec un casse-noix. L'embryon est bien protégé à l'intérieur et ne se soucie généralement pas du traitement.
Ensuite, faites tremper les graines dans de l'eau à température ambiante pendant environ 24 heures (pas plus de 48). Utilisez un mélange de sol bien drainant, tel que 2 parties de terreau de qualité 
à 1 partie de perlite ou de sable horticole grossier.
Les semis de cherimoya ont besoin d'un grand récipient, sinon la racine pivotante peut se déformer, ce qui retarde leur croissance. Enterrez-les à 3/4 de pouce (2 cm) de profondeur dans un récipient profond (au moins 4-5 pouces / 10-12 cm de hauteur) et arrosez jusqu'à ce que le sol soit humide (mais pas détrempé). Gardez-les à environ 65-77 degrés F (18-25 C). Évitez de les laisser dépasser 80 °F (27 °C) pendant des périodes prolongées. Je recommande de placer un thermomètre minimum/maximum près des pots. Donnez-leur une certaine circulation d'air.
Ils devraient germer dans environ 4 à 6 semaines. Commencez-les avec du soleil filtré ou 1 à 2 heures de soleil direct, mais protégez-les du fort soleil de l'après-midi. Arrosez au besoin pour garder le sol humide (mais pas constamment saturé). Une fois que les plantules ont 3 feuilles, repiquez doucement dans un pot plus grand et placez-les à l'ombre pendant une semaine. Vous pouvez les déplacer à l'extérieur si les températures sont douces. Augmentez progressivement la quantité de soleil qu'ils reçoivent un peu chaque jour, jusqu'à ce qu'ils aient une demi-journée de soleil après 4-5 mois. Les chérimoles préfèrent la mi-ombre lorsqu'elles sont jeunes.
N'oubliez pas de protéger vos plantes du gel, surtout lorsqu'elles sont jeunes, car elles ne survivront pas à des températures inférieures à 27-31 degrés F (-2 degrés C).
Contenu
- Avantages du cherimoya
- 1. Le cherimoya peut aider à soutenir votre système digestif.
- 2. Le cherimoya peut ne pas augmenter votre taux de sucre dans le sang.
- 3. Le chérimole peut aider à maintenir une tension artérielle saine.
- 4. Le chérimole peut vous aider à combattre les infections.
- 5. Le chérimole peut aider à améliorer la santé de votre cœur.
- 6. Le chérimole peut vous aider à mieux dormir la nuit.
- 7. Le chérimole peut aider à améliorer la santé de votre cerveau.
- Arbre de chérimole
- LA DESCRIPTION
- Cherimoya mûr, Comment le manger ?
- Graines de chérimole