Quelle est la différence entre le cristal et le verre ? .
R : La réponse est c. Le cristal a une teneur en plomb d'au moins 24% alors que le verre n'en a pas.
Termes génériques : Les gobelets stockés dans les armoires de cuisine de la plupart des gens sont appelés verrerie de tous les jours. Ces articles ont une qualité robuste et presque indestructible qui les aide à résister à des centaines de lavages de vaisselle et de chutes de comptoirs et de tables. La verrerie réservée à une utilisation plus fine - des gobelets avec des motifs gravés et des tiges fines comme un crayon, par exemple - est souvent appelée cristal. Mais est-ce vraiment du cristal ?
Le cristal est en fait une sorte de verre apprécié pour ses détails fins ainsi que pour sa réfraction et sa clarté. Le verre, d'un autre côté, est un peu plus rugueux. Il peut être difficile de les distinguer d'un coup d'œil pour une personne ordinaire. Cependant, si vous envisagez d'acheter un ensemble de verrerie coûteux, il ne fera pas de mal de connaître les différences entre ces deux pour faire un bon achat.
Cristal
- Réfracte la lumière (par exemple scintillante)
- plus durable; la jante peut être rendue très mince
- Est poreux et ne va généralement pas au lave-vaisselle
- options sans plomb et sans plomb
- Cher ($$$)
Un verre
- Généralement plus abordable ($)
- Est non poreux et passe au lave-vaisselle
- Le verre borosilicaté offre une option de verre durable haut de gamme
Avantages du verre
Il existe de nombreux types de verre, il suffit donc de dire que cet article passe en revue les bases. Cela dit, le principal avantage du verre est qu'il est non poreux et inerte, ce qui signifie qu'il n'absorbera pas les arômes chimiques ou ne se corrodera pas si vous le lavez dans votre lave-vaisselle.
La plupart des verres à vin en verre auront une lèvre sur le bord pour plus de durabilité, ce qui n'est pas une caractéristique souhaitable pour le plaisir du vin. C'est pourquoi les verres à vin en verre ont tendance à être fabriqués et vendus à moindre coût. Il existe cependant un type de verre avec un grand potentiel et c'est le verre borosilicaté. Il a une durabilité élevée, une résistance à la chaleur et aux rayures –si vous connaissez les mugs en verre à café bodum, ceux-ci sont également fabriqués avec du borosilicate.
Avantages du cristal
Le cristal est un terme un peu trompeur, il devrait en fait être appelé verre au plomb (ou verre minéral) car il n'a pas de structure cristalline. Les avantages du cristal sont sa capacité à être filé fin. Ceci est particulièrement utile pour les verres à vin au bord/bord du verre où il peut être très fin, mais toujours assez solide.
Le verre au plomb réfracte également la lumière, ce qui est tout à fait souhaitable lorsque vous lorgnez votre vin. Il existe un autre type de cristal qui excitera les utilisateurs de lave-vaisselle appelé cristal sans plomb. Il est généralement composé de magnésium et de zinc. Le cristal sans plomb est non seulement durable, mais beaucoup vont au lave-vaisselle. Non pas que j'en ai jamais mis un dans mon lave-vaisselle, mais les restaurants le font, donc vous aussi !
Plomb vs cristal sans plomb
En ce qui concerne la qualité, les deux types de cristal - au plomb et sans plomb - peuvent être transformés en verres très fins. Traditionnellement, tout le verre de cristal était du verre au plomb et beaucoup le sont encore. Ce n'est pas dangereux comme verre car le vin n'est pas exposé à la verrerie assez longtemps pour lessiver le plomb. Cela ne se produit que lors d'un stockage à long terme, par exemple si vous deviez stocker du whisky pendant plus d'une semaine dans une carafe à whisky en cristal.
Tous les cristaux ne sont pas égaux
Au Royaume-Uni, un produit en verre doit contenir au moins 24 % de minéraux. Le pourcentage de matières minérales et affectera la résistance du cristal. Aux États-Unis, cependant, il existe peu de réglementation associée au terme verre de cristal et les fabricants peuvent utiliser le terme à mauvais escient.
Ce qui est mieux?
Lorsque vous choisissez des verres à vin, la meilleure façon de commencer est de réfléchir à votre situation personnelle.
- Si vous détestez vous laver les mains, recherchez du cristal sans plomb ou du verre standard
- Si vous cassez des objets fréquemment, optez pour un verre et continuez à faire la fête.
- Si vous voulez avoir le meilleur, procurez-vous du cristal filé à la main
- Si vous aimez votre maman, achetez-lui aussi du cristal.
Par exemple, si vous avez des enfants ou des chats, vous voudrez peut-être opter pour une solution de verrerie abordable ou des verres sans pied qui sont moins susceptibles de se renverser. Cela dit, si vous ne pouvez avoir que 1 ou 2 verres en cristal spéciaux pour une appréciation occasionnelle du vin, ils font une grande différence dans l'expérience de dégustation, même si ce n'est qu'un sentiment.
Le cristal est souvent utilisé comme terme générique pour toute verrerie qui a une forme plus élégante que la verrerie ou les pots de gelée utilisés tous les jours. Néanmoins, ce n'est pas toujours une étiquette précise.
Maintien des normes : Selon John Kennedy, chef des services techniques de Waterford à Waterford, en Irlande, il existe des directives très spécifiques sur ce qui constitue un vrai cristal. Kennedy note les trois critères principaux pour le cristal : une teneur en plomb supérieure à 24 %, une densité supérieure à 2,90 et un indice de réflexion de 1,545.
Ce cahier des charges a été établi en 1969 par l'Union européenne, principal bloc commercial de 15 pays européens. Les États-Unis, dit Kennedy, n'ont jamais établi leurs propres critères, mais acceptent la norme européenne à des fins douanières.
Sortir le plomb : selon Kennedy, l'ingrédient clé du cristal est le plomb. Le cristal de Waterford a traditionnellement une teneur en plomb d'environ 32 pour cent. Bien que certaines verreries plus fines puissent contenir du plomb, tout ce qui est inférieur à la norme de 24 % n'est pas considéré comme du cristal. La verrerie courante contient environ 50 pour cent de silice (sable), mais pas de plomb.
Est-ce que c'est réel? Distinguer le vrai cristal des aspirants au cristal peut être difficile. Selon Kennedy, seul un expert peut détecter un vrai cristal à vue. Néanmoins, il existe quelques caractéristiques distinctives qui aident à détecter la réalité. En raison de la teneur élevée en plomb, le cristal sonne lorsqu'il est tapé très doucement et est plus lourd que la verrerie ordinaire. Il a également une couleur brillante et argentée. Lorsqu'il est maintenu dans la bonne position, la réfraction et la dispersion de la lumière du cristal créent un arc-en-ciel de teintes.
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