Une quantité importante d'études de recherche soutient les affirmations selon lesquelles la consommation de soja peut vous aider à perdre du poids. La protéine de soja est une source de protéines de haute qualité et faible en gras (par rapport à de nombreuses autres sources de protéines) qui peut vous aider à développer une masse musculaire maigre.
Régime de soja pour perdre du poids
De nombreux régimes populaires d'aujourd'hui limitent les nutriments essentiels. Ils peuvent être faibles en glucides, en lipides, en protéines ou faibles en une combinaison de ces trois macronutriments. Un régime alimentaire comme celui-ci peut être déséquilibré et ne pas vous fournir une nutrition optimale. Cela peut entraîner une mauvaise santé à long terme. La mauvaise santé à long terme que vous procurent bon nombre de ces régimes alimentaires est également due au fait que beaucoup d'entre eux n'enseignent pas de bonnes habitudes alimentaires et d'exercice, ce qui entraîne un mode de vie global malsain.
Le soja réduit les calories
Alors que le régime de soja descendre poids réduit les calories, qui est un élément essentiel de tout régime alimentaire, ne restreint aucun élément nutritif. Cela vous permet d'obtenir toute la nutrition dont vous avez besoin pour une alimentation saine et optimale, faisant du régime au soja un moyen puissant de perdre du poids. Le régime de soja pour maigrir Il reconnaît également l'importance de l'exercice dans tout régime alimentaire.
Étant donné que l'exercice est initialement difficile pour beaucoup d'entre nous, la marche rapide pendant 30 à 45 minutes par jour pendant 6 jours par semaine est une excellente façon de commencer. Cette combinaison rend notre régime de perte de poids au soja si puissant que les personnes à la diète qui ont utilisé protéine de soja dans les essais cliniques, ils ont perdu en moyenne 26 livres en 16 semaines, y compris une excellente perte de graisse abdominale d'environ 25 %.
Avantages supplémentaires de la protéine de soja
Bienfaits de la boisson de soja . De plus, le régime de soja offre les avantages supplémentaires de la protéine de soja, des avantages que vous n'obtiendrez pas d'un régime alimentaire qui n'inclut pas le soja. Par exemple, le soja est une protéine de haute qualité qui contient tous les acides aminés essentiels à la nutrition humaine. De plus, les aliments à base de soja pour la perte de poids ont un index glycémique bas . Cela signifie qu'ils ne provoqueront pas de pics rapides de glycémie, comme les aliments à indice glycémique élevé. Cela pourrait entraîner moins de fringales et un meilleur contrôle de l'appétit, un avantage puissant.
La protéine de soja est également saine pour votre cœur
Les protéines de soja sont également saines pour votre cœur, comme en témoigne la déclaration de santé de la FDA selon laquelle la consommation de 25 grammes de protéines de soja par jour, dans le cadre d'un régime pauvre en graisses saturées et en cholestérol, peut réduire le risque de maladie cardiaque. En plus de leur bienfaits pour la santé cardiaque , il a été rapporté que la protéine de soja a de nombreux avantages pour la santé, y compris peau, cheveux, ongles et l'appui, la ménopause réduit les bouffées de chaleur , et en soutenant la masse musculaire maigre. De toute évidence, les régimes alimentaires qui manquent d'aliments à base de protéines de soja ne peuvent pas offrir tous les mêmes avantages.
En résumé, il est clair qu'un régime alimentaire bien équilibré qui comprend des quantités suffisantes d'exercice est un moyen simple, délicieux et puissant de perdre du poids. Notre protéine de soja vous donne l'énergie des protéines. Cela peut vous aider à avoir envie de faire de l'exercice !
1) La protéine de soja vous aide à vous sentir rassasié plus longtemps.
Des études médicales récentes montrent que les protéines de soja vous aident à avoir moins faim et à vous sentir rassasié plus longtemps. (1) . Manger du soja peut fonctionner en faisant en sorte que votre estomac envoie un message Je suis plein à votre cerveau (2). Cela permet de réduire le besoin de grignoter entre les repas et la nuit, deux principales causes de prise de poids.
2) La protéine de soja est pauvre en glucides.
En tant qu'aliment naturellement faible en glucides, le soja est le complément parfait à tout plan de perte de poids, y compris les régimes populaires faibles en glucides et riches en protéines.
3) La protéine de soja a un index glycémique bas.
Non seulement les protéines de soja sont faibles en glucides et en graisses, mais elles ont également un faible indice glycémique, ce qui signifie qu'elles ne provoqueront pas une augmentation rapide de la glycémie après consommation. (3). Cela empêche la sécrétion excessive d'insuline (l'insuline provoque l'effet indésirable de stocker du sucre supplémentaire dans le sang sous forme de graisse corporelle). Des niveaux stables de sucre dans le sang et d'insuline signifient moins de fringales et moins de calories stockées sous forme de graisse.
Le soja fait-il grossir ?
Ce que disent les experts de la santé
Je ne pense pas que le soja fasse grossir les gens simplement parce que c'est du soja. L'expert en obésité Yoni Freedhoff a déclaré à Global News.
La diététiste professionnelle d'Edmonton Lalitha Taylor, qui avoue être une grand fan de soja , estime que de nombreuses personnes sont mal informées sur les protéines végétales et leur rôle dans la santé.
Le soja a de nombreux avantages pour la santé, a-t-il expliqué.
C'est une riche source de calcium, de fer et de fibres, selon le diététicien. Le soja contient également tous ses acides aminés essentiels (ce qui signifie qu'il s'agit d'une protéine complète). Taylor a déclaré que 3/4 tasse de soja cuit contient autant de protéines que 1/2 tasse de viande cuite.
Taylor note que 15 à 20 grammes de soja sont consommés dans un régime asiatique.
S'il y avait un lien entre le soja et la prise de poids, on pourrait penser que nous verrions des taux d'obésité beaucoup plus élevés dans certains groupes d'Asiatiques, comme les Japonais. Mais ce n'est pas le cas.
Le lait de soja fait grossir ?
Le lait de soja est fabriqué lorsque les graines de soja sont trempées dans de l'eau, moulues et égouttées. Les fibres et les protéines de soja contenues dans ce lait peuvent aider à réduire votre risque d'hypercholestérolémie et de maladie cardiaque. Oui ok le lait de soja ne fait pas particulièrement grossir Consommer trop de calories de n'importe quelle source peut entraîner un gain de poids.
Par rapport au lait
Contrairement au lait, le lait de soja ne contient ni lactose ni cholestérol. Contient moins de calories et moins de matières grasses que le lait entier , qui contient 150 calories par portion, dont environ la moitié provient des matières grasses. Le lait de soja ordinaire contient à peu près le même nombre de calories par portion que le lait faible en gras. Le lait de soja a une quantité similaire de protéines et est généralement enrichi pour contenir une quantité similaire de calcium et de vitamine D à celle trouvée dans le lait de vache. Cela signifie que le lait de soja fait moins grossir que le lait entier, mais il est comparable au lait écrémé.
Effet sur le poids
Une étude publiée dans le Journal of the American Dietetic Association en octobre 2007 a demandé aux personnes à la diète de boire 720 millilitres par jour de lait écrémé, ce qui favorise la perte de poids, ou une quantité égale de lait de soja pour voir si le lait de soja était juste. aussi bénéfique que le lait écrémé pour perdre du poids. Les deux groupes ont perdu une quantité de poids similaire, ce qui montre que le lait de soja peut également être bénéfique pour la perte de poids.
Le yaourt de soja fait grossir ?
Réponse rapide NON. Les yogourts de soja ont des teneurs en protéines comparables à celles du lait de vache et fournissent des graisses insaturées saines. Des études montrent que les produits à base de soja peuvent réduire le cholestérol et taux de sucre dans le sang , en particulier chez les personnes atteintes de diabète. Le yaourt de soja non sucré peut ne pas contenir de sucre, mais aussi très peu de calcium. Soyez à l'affût des trop nombreux épaississants et additifs.
Alors pourquoi certains se détournent-ils du soja ?
Le problème semble être lié à l'isolat de protéine de soja, qui est la protéine de soja extraite du soja. Karen Ansel , auteur et diététiste, a dit SOI trouvé dans le pain, les céréales, la soupe et les barres énergétiques.
Si vous voyez constamment les mots «isolat de protéines de soja» sur les listes d'ingrédients des aliments que vous mangez, cela pourrait être un signal d'alarme que vous mangez trop d'aliments transformés, ce qui peut prendre du poids, a déclaré Ansel.
Le problème semble donc être moins avec les isolats de protéines de soja et plus avec les aliments transformés, qui sont toujours une bonne idée à éviter car ils sont souvent chargés de sucre et de sel.
Les aliments à base de soja moins transformés comprennent le tofu, l'edamame ou le soja et le lait de soja.
Mis à part la croyance erronée que le soja peut entraîner une prise de poids, les gens peuvent l'éviter pour deux autres raisons. Certains prétendent qu'il s'agit d'un œstrogène, ce qui signifie qu'il peut augmenter la quantité d'hormone œstrogène dans votre corps. D'autres craignent qu'il soit génétiquement modifié.
Freedhoff n'est pas non plus concerné.Bien qu'il y ait des phytoestrogènes dans le soja, je ne connais aucune étude solide qui démontre le risque, a-t-il déclaré. [Concernant les OGM]… en ce qui concerne la consommation, ils sont totalement sûrs.
Ceux qui s'en soucient peuvent toujours rechercher des versions sans OGM de leur produit à base de soja préféré.
Taylor ajoute que la recherche a montré que deux à trois portions de soja par jour peuvent prévenir le cancer du sein (cela ne s'applique pas aux suppléments de soja). Et deux portions par jour sont sans danger pour les survivantes du cancer du sein.
La consommation quotidienne peut également aider à réduire le risque de maladie cardiovasculaire, dit-il, et à soulager les symptômes de la ménopause.
Alors n'hésitez pas à siroter ce café au lait sans craindre qu'il ne fasse des ravages sur votre tour de taille.
En bref, la protéine de soja combinée à l'exercice et à une alimentation saine est un excellent partenaire dans un plan de perte de poids réussi.
Les références:
1 . Eisenstein J, Roberts SB, Dallal G, Saltzman E. Régimes amaigrissants riches en protéines : sont-ils sûrs et fonctionnent-ils ? Une revue des données expérimentales et épidémiologiques. Nutr Rev 2002, 60 : 189-200.
2 . Nishi T, Hara H, Tomita F. La peptone de ß-conglycinine de soja supprime la prise alimentaire et la vidange gastrique en augmentant les taux plasmatiques de cholécystokinine chez le rat. J Nutr 2003, 133 : 352-7.
3 . Ludwig DS. L'index glycémique : mécanismes physiologiques liés à l'obésité, au diabète et aux maladies cardiovasculaires. JAMA 2002 ; 287 : 2414-23.
4 . Parry-Billings M, Blomstrand E, McAndrew N, Newsholme EA. 1990. Un lien communicationnel entre le muscle squelettique, le cerveau et les cellules du système immunitaire. Int J Sports Med.2 : S122-S128.
5 . Barbul A. L'utilisation de l'arginine dans la pratique clinique. Dans : Cynober, LA, éd. Métabolisme et thérapie des acides aminés dans les maladies de la santé et de la nutrition. New York, NY. CRC Press Inc. 1998 : 361-383. 6 . Rossi A, DiSilvestro RA, Blostein-Fujii. 1998. Effets de la consommation de soja sur les lésions musculaires aiguës induites par l'exercice et le stress oxydatif chez les jeunes hommes adultes. FASEB, tome 12 : 5 p. A653.
Contenu
- Régime de soja pour perdre du poids
- Le soja réduit les calories
- Avantages supplémentaires de la protéine de soja
- La protéine de soja est également saine pour votre cœur
- 1) La protéine de soja vous aide à vous sentir rassasié plus longtemps.
- 2) La protéine de soja est pauvre en glucides.
- 3) La protéine de soja a un index glycémique bas.
- Le soja fait-il grossir ?
- Ce que disent les experts de la santé
- Le lait de soja fait grossir ?
- Par rapport au lait
- Effet sur le poids
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- Alors pourquoi certains se détournent-ils du soja ?
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